袁先生為世界著(zhù)名酒店管理家、酒店行業(yè)泰斗級人物。擁有四十多年酒店工作經(jīng)驗，曾在美國、英國、東南亞及中國服務(wù)于希爾頓、凱悅、喜來(lái)登、萬(wàn)豪等著(zhù)名國際酒店管理集團并擔任高層職務(wù)。
袁先生于1985年回到中國大陸，在廣州花園酒店等國內著(zhù)名五星級酒店擔任酒店總經(jīng)理職務(wù)，為引入美國先進(jìn)的酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗并與中國國情及市場(chǎng)有機結合做出了突出的貢獻；
為此，袁偉明先生在1991年作為國內唯一的酒店餐飲界人士獲得中華人民共和國外國專(zhuān)家獎。
除此之外，袁先生還擔任全球多個(gè)酒店及餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導職務(wù)，并獲得多個(gè)重量級的榮譽(yù)和獎項等。